Le Maroc assure sa souveraineté laitière avec une production quotidienne de 1,2 million de litres, suffisante pour couvrir la demande.

Cependant, la filière fait face à des défis majeurs tels que la sécheresse et la baisse du pouvoir d’achat.

Des initiatives, comme l’exonération des taxes sur les aliments pour bétail et le renforcement de la génétique du cheptel, visent à soutenir les 260 000 producteurs. Malgré ces obstacles, le secteur reste un pilier économique et social crucial.