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Du champ à la table : pourquoi les prix alimentaires s’affolent à nouveau 29/09/2024
Blé, maïs, soja, sucre… les prix repartent à la hausse
Les cours mondiaux de certaines denrées alimentaires sont à nouveau en hausse, après une période de stabilisation. Si les céréales comme le blé et le maïs continuent de baisser, les produits laitiers, les huiles végétales et la viande voient leurs prix augmenter, selon la dernière note de conjoncture de la DEPF (Direction des études et des prévisions financières).
La volatilité des prix est influencée par plusieurs facteurs : conditions climatiques extrêmes, tensions géopolitiques, et déséquilibre entre l’offre et la demande.
Cette hausse pourrait avoir un impact direct sur l’inflation alimentaire, surtout dans les pays importateurs de ces produits, aggravant ainsi les difficultés économiques des ménages.
Les cours mondiaux de certaines denrées alimentaires sont à nouveau en hausse, après une période de stabilisation. Si les céréales comme le blé et le maïs continuent de baisser, les produits laitiers, les huiles végétales et la viande voient leurs prix augmenter, selon la dernière note de conjoncture de la DEPF (Direction des études et des prévisions financières).
La volatilité des prix est influencée par plusieurs facteurs : conditions climatiques extrêmes, tensions géopolitiques, et déséquilibre entre l’offre et la demande.
Cette hausse pourrait avoir un impact direct sur l’inflation alimentaire, surtout dans les pays importateurs de ces produits, aggravant ainsi les difficultés économiques des ménages.
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