Lors d’une interview, l’homme d’affaires et milliardaire Bill Gates exhorte les Etats-Unis et les autres puissances mondiales à une chose : cesser définitivement de consommer du bœuf.

Pour lui, c’est une habitude qui permettra d’éviter un phénomène aux enjeux mondiaux, à savoir le réchauffement climatique. Si le fondateur de Microsoft estime que les 80 pays les plus pauvres continueront à manger du bœuf, il recommande aux autres de consommer uniquement la version synthétique de ce dernier.

« Je pense que tous les pays riches devraient passer au bœuf 100% synthétique »,

recommande-t-il lorsqu’il est interrogé par le MIT Technology Review.

L’homme influent précise que l’on peut facilement s’habituer à la différence de goût de cette viande et que la qualité s’améliorera au fil des années.


 

Source : https://www.santeplusmag.com/pourquoi-bill-gates-r...