Au Maroc, le prix de l’huile d’olive atteint 120 dirhams le litre, une hausse inquiétante due aux sécheresses, aux maladies des oliveraies et à la spéculation.

Les associations de consommateurs dénoncent les pratiques des intermédiaires et des spéculateurs, tout en appelant le gouvernement à renforcer les contrôles. Pour atténuer la crise, l’importation d’huile d’olive du Brésil se présente comme une alternative.

La baisse de 11 % de la production d’olives cette année, couplée à des coûts de production élevés, accentue cette situation complexe. Des solutions comme le soutien aux petits producteurs et des techniques modernes sont suggérées pour stabiliser le marché.