Je te ferais un couscous aux cinq céréales,
Comme un parfum d'ailleurs dans ton assiette idéale.

Le secret de ta grand-mère, dans chaque grain doré,
La légèreté de ta mère, dans chaque geste répété.

Aussi parfumé que dans tes souvenirs d'autrefois,
Léger comme une brise, riche d'amour, tu verras.

Les petites mains du pays y ont mis leur cœur,
Dans ce couscous, tu trouveras toutes les saveurs.

Des montagnes aux plaines, des histoires à raconter,
Chaque grain de semoule a une vie à partager.

Je mettrai l’amour de nos villages dans chaque épice,
Tout un voyage en un plat, qui ne te laisse indifférent.

Aussi parfumé que dans tes souvenirs d'autrefois,
Léger comme une brise, riche d'amour, tu verras.

Les petites mains du pays y ont mis leur cœur,
Dans ce couscous, tu trouveras toutes les saveurs.

Du safran, du curcuma, des pois chiches dorés,
Je te ferai goûter de même l’oignon caramélisé.

Dans ce plat, l’histoire de nos terres ancestrales,
Rien que pour toi, comme une prière orchestrale.

Aussi parfumé que dans tes souvenirs d'autrefois,
Léger comme une brise, riche d'amour, tu verras.

Les petites mains du pays y ont mis leurs cœurs,
Dans ce couscous, tu trouveras toutes les saveurs
Pour que ton enfance trouve libérateur.

 À travers la promesse de préparer un couscous aux cinq céréales, l'auteur raconte un voyage culinaire imprégné de souvenirs d'enfance et de transmission intergénérationnelle. Chaque ingrédient, chaque geste rappelle les savoir-faire de la grand-mère et de la mère, où l'amour et la générosité se retrouvent dans chaque grain doré.

Le couscous devient alors un héritage culturel, un lien profond avec les terres ancestrales et un hommage aux petites mains qui ont mis leur cœur à l'ouvrage. Les épices comme le safran, le curcuma, et les pois chiches dorés enrichissent cette assiette, chargée d'histoires et de parfums d'autrefois. Le plat n’est pas seulement un mets, mais un véritable voyage sensoriel et émotionnel, conçu pour libérer les doux souvenirs d'enfance.