Les poules rougissent selon leurs émotions, révèle une étude de l’Institut national pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae). Les chercheurs ont observé que les poules rougissent plus lors de situations stressantes, et que leur peau est plus claire lorsqu'elles sont calmes.

Les poules habituées à la présence humaine étaient aussi plus claires, signe de détente. Ces découvertes offrent une nouvelle manière d'évaluer le bien-être des poules. Les chercheurs de l'Inrae veulent approfondir le lien entre ces rougissements et d'autres comportements, ainsi que leurs interactions sociales.