Les vastes champs de maïs du Midwest américain modifient la météo locale, un phénomène visible depuis l’espace. En période de chaleur, ces plantations rejettent d'importantes quantités d'eau dans l'atmosphère par évapotranspiration, augmentant considérablement le taux d'humidité.

Cette humidité excessive fait grimper la température ressentie, rendant la chaleur encore plus insupportable pour les habitants.

En plus de rendre la chaleur plus dangereuse, cette humidité accrue favorise également la formation d'orages violents, perturbant davantage les conditions météorologiques de la région.