Née en 2011 aux États-Unis, la tendance du « fridgescaping » prend aujourd'hui une ampleur considérable, notamment sur TikTok, où des milliers d’utilisateurs se lancent dans l’art de transformer leur réfrigérateur en une œuvre d’art.
 
Le principe est simple : on ne se contente plus de ranger ses aliments dans son frigo, on le décore avec des fleurs, des vases, des pots colorés, et même des cadres photos.
 
Certains adeptes poussent la créativité jusqu'à adapter la décoration selon les saisons ou les occasions, comme le Ramadan, les mariages ou les naissances.

Pour les amateurs de décoration, le « fridgescaping » représente une manière unique de rendre chaque coin de la maison beau et agréable.
 
Après tout, le frigo est un appareil que l’on ouvre plusieurs fois par jour. Le fait de le voir bien agencé et décoré donne, selon les adeptes de cette pratique, envie de cuisiner plus fréquemment et d’adopter un mode de vie plus organisé.
 
L’idée derrière cette tendance est d’apporter de la beauté et du bien-être dans un espace souvent considéré comme purement utilitaire.
 
Cependant, cette quête d’esthétique a un prix, et ce n’est pas uniquement celui des objets décoratifs.

Des spécialistes de la santé et de l’environnement commencent à tirer la sonnette d’alarme, pointant du doigt les risques sanitaires et écologiques liés à cette pratique.

La première préoccupation des experts réside dans la cohabitation entre les aliments et les objets décoratifs.
 
« Fridgescapers », comme on les appelle, placent souvent des paniers en osier pour ranger leurs œufs, des pots en céramique pour les fruits, ou encore des vases remplis de plantes.
 
Or, ces éléments ne sont pas toujours nettoyés correctement, ce qui peut introduire des bactéries dans un environnement sensible.
 

« Mettre des plantes ou des objets non destinés à la conservation alimentaire dans un réfrigérateur peut introduire des bactéries comme la Listeria ou des parasites », explique une conseillère en hygiène alimentaire.

 
Dans un espace clos comme un frigo, l'air circule, transportant potentiellement ces germes d’un aliment à l’autre.
 
Les viandes, les produits laitiers, ou encore les poissons nécessitent des conditions de conservation très spécifiques.
 
Placer ces aliments dans des récipients non adaptés ou les sortir de leurs emballages d’origine compromet la sécurité alimentaire.
 
Selon les spécialistes, la manipulation de ces produits sans respecter les règles strictes de conservation peut entraîner des intoxications alimentaires.

Outre les questions de santé, le « fridgescaping » pose également un problème environnemental. La tendance pousse les utilisateurs à acheter des réfrigérateurs plus grands qu’ils n’en ont réellement besoin, afin d’avoir plus d’espace pour y mettre leur décoration.
 
Ces frigos, souvent surdimensionnés, consomment plus d’énergie pour refroidir un volume largement sous-utilisé.
 
Pour les spécialistes de l’écologie, cette mode va à l’encontre des pratiques durables, qui cherchent à limiter la consommation d'énergie et à optimiser l’utilisation des ressources.
 
Le recours à des objets décoratifs en plastique, céramique ou autre matériau non nécessaire dans un frigo ajoute également à la consommation excessive de biens matériels, encourageant un modèle de consommation qui n’est pas toujours aligné avec les enjeux environnementaux actuels.
 
L’accumulation de ces objets dans un environnement destiné à la conservation alimentaire est un non-sens pour les experts, qui prônent la simplicité et l’efficacité dans l’organisation des espaces de stockage.

À l’origine, le terme « fridgescaping » a été utilisé par Kathy Perdue, une consultante en design californienne, pour promouvoir l’idée d’un frigo bien organisé et agréable à regarder.
 
L’idée de base était de créer un espace fonctionnel où chaque élément est à sa place, tout en étant esthétiquement plaisant.
 
Mais au fil des années, cette pratique s’est transformée, mettant davantage l'accent sur la décoration que sur l’organisation, au détriment parfois des bonnes pratiques d'hygiène.
 
Aujourd’hui, alors que cette tendance explose sur les réseaux sociaux, il est important de rappeler que le frigo est avant tout un appareil destiné à la conservation des aliments dans des conditions optimales.
 
Mélanger objets décoratifs et nourriture peut sembler séduisant, mais cette pratique comporte des risques, tant pour la santé que pour l'environnement.