Une récente étude publiée dans The Lancet Regional Health-Europe a démontré que les personnes consommant des aliments moins bien notés par le Nutri-Score sont exposées à un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Cet outil d’étiquetage nutritionnel, en place depuis 2017, aide les consommateurs à choisir des produits plus sains, notamment en réduisant les aliments riches en sucre, en sel et en matières grasses.

Cependant, son utilisation reste facultative et dépend de la volonté des entreprises agro-alimentaires. La nouvelle version de l’échelle prévoit de mieux prendre en compte les additifs comme les édulcorants dans les sodas.