Une étude de San Francisco suggère que l'alimentation principalement végétale réduit le risque de progression du cancer de la prostate de 47%. Sur 2000 hommes suivis en moyenne 6,5 ans, ceux qui consomment 8 portions quotidiennes de fruits, légumes, ou céréales complètes ont enregistré des bénéfices notables.

Réduire la viande, les œufs et les produits laitiers pourrait limiter les substances qui favorisent la croissance tumorale. Bien que ces résultats montrent un effet positif, ils complètent les traitements médicaux sans les remplacer.