Il s'agit d'une réaction qui survient après une séance de sport. On l'appelle aussi l'effet post-combustion. Cette dernière permet de brûler des graisses même après l'entrainement quand on est au repos. Ici, scientifiquement, nous parlons d'Excès Post-exercice Oxygen Consumption ou EPOC. Il s'agit de l'excès de consommation d'oxygène post-exercice. 

Pendant un entrainement, la consommation d'oxygène augmente pour alimenter les muscles en énergies. La quantité d'oxygène consommée durant l'entrainement est supérieure à la quantité obtenue dans le muscles et ce, grâce à la respiration. Résultat : le corps contracte une dette en oxygène. Après la séance, le corps doit combler ce manque et remettre ses compteurs à leur état normal. Pour ce faire, il a besoin d’énergie. C’est pourquoi il continue à brûler des calories supplémentaires après l’entraînement. L’opération se poursuit jusqu'à ce que le métabolisme atteigne un niveau normal et qu’il n’y ait plus de déficit en oxygène.  C’est l’afterburn effect.

Sa durée dépend de l'intensité du sport exercé. Mais de manière générale, il peut durer entre 36 et 48 heures.

Il peut être divisé en trois phases : 

• La première phase : elle commence juste après la séance de sport. Au cours de cette phase, qui dure environ 60 à 90 minutes après la séance d'exercice, la consommation d'énergie atteint son plus haut degré, car le métabolisme, la respiration et la fréquence cardiaque sont encore à un niveau élevé. Le corps a donc pour mission de remettre tous les compteurs à leur état initial.

 

• La deuxième phase :  c’est l’étape de récupération musculaire. Ici, le corps a besoin de protéines pour assurer l’opération. Résultat : un nombre important de calories est consommé dans le traitement des protéines pour les muscles.

 

• La troisième phase : cette étape est enclenchée suite à la tension musculaire provoquée par l’entrainement. Afin de réparer les microfissures des fibres musculaires et continuer à stimuler la régénération, le corps a besoin d’énergie. Ce qui le pousse à brûler des calories.

L’afterburn effect ne permet pas de brûler un nombre précis de calories. L'efficacité du processus peut varier en fonction de l’âge, de la taille ou encore du poids. Mais ce sont surtout l’intensité et la durée de l’entrainement qui entrent en considération. 

En effet, plus l’entrainement est intense, plus le nombre de calories brûlées après la séance de sport sera important. Un entraînement intensif basé sur le principe HIIT par exemple, produit environ trois fois plus d'effet de post-combustion que le jogging ou le cyclisme en continu.

En tout cas, il convient de préciser que l’afterburn effect représente environ 10 % du bilan calorique lors d’un entrainement.