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Soupes : faut-il éplucher les légumes avant de les mixer ?

Rédigé par La rédaction le Mardi 12 Octobre 2021

Avec le froid, l’automne signe le retour des soupes et potages de légumes. Les vitamines étant principalement contenues dans leur peau, faut-il ou non les éplucher ?

Source : https://www.medisite.fr/nutrition-soupes-faut-il-e...

Mardi 12 Octobre 2021

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