La cuisine marocaine a récemment été sacrée meilleure cuisine au monde, consolidant ainsi son image de trésor culinaire global. Cette distinction prestigieuse a attiré l’attention de Sonny Side, célèbre créateur de contenu sur YouTube et animateur de la chaîne Best Ever Food Review Show, suivie par plus de 11 millions d’abonnés. 

Dans un épisode récent, Sonny s’est lancé dans une aventure gastronomique immersive à Fès, une ville impériale riche en traditions, pour percer les secrets qui ont hissé la cuisine marocaine au sommet. Cette reconnaissance, relayée par la page Pubity et approuvée par le chef renommé Gordon Ramsay, a suscité un engouement mondial. 

Son voyage commence avec le khobz, un emblématique pain traditionnel cuit dans des fours communautaires, incarnant partage et savoir-faire. Fasciné, Sonny découvre la richesse des saveurs marocaines à travers des plats tels que les tajines, mijotés lentement et sublimés par des épices comme l’ail, le curcuma et les citrons confits. Véritable représentation de l’âme culinaire marocaine, ces plats offrent une explosion de goûts uniques. 

Chaque spécialité, comme le couscous, la pastilla au pigeon mêlant sucré et salé, ou encore la rfissa agrémentée du légendaire Ras el Hanout, reflète l’histoire et la tradition marocaines. Explorant sans limites, Sonny goûte des mets audacieux tels que la tête de mouton à la vapeur, les tripes et la cervelle, ou encore des spécialités rares comme la tête de chameau et la khliâ, une viande séchée dans la graisse, idéale pour le petit-déjeuner.

Son implication ne se résume pas à la dégustation : il arpente également les souks colorés, où les épices parfument l’atmosphère et où les artisans préparent leurs plats selon des recettes ancestrales. L’accueil chaleureux des Marocains et leur passion communicative renforcent son admiration pour cette gastronomie inestimable. 

En quittant Fès, Sonny affirme que la cuisine marocaine a bien mérité sa place de leader mondial. Il projette de visiter Casablanca, Essaouira et Marrakech pour approfondir encore son exploration culinaire. Visionné par des millions de fans, son épisode témoigne de l’attrait universel de la richesse culinaire marocaine.