Après son mariage en novembre 2021, elle a concrétisé son désir de fonder une famille avec la naissance de son fils Phoenix en janvier et de sa fille London en novembre. Deux bébés nés par mère porteuse.

Paris Hilton a expliqué son choix de faire appel à une tierce personne pour porter ses enfants dans le premier épisode de la saison 2 de son émission de téléréalité «Paris in love». Une séquence repérée par le magazine People, dans laquelle la femme d'affaire a souligné que «la maternité de substitution a été une décision difficile à prendre», mais vu sa vie médiatisée, elle voulait éviter l'exposition médiatique avant la naissance de ses enfants.

Un argument qu'elle a également avancé à sa propre mère dans une autre séquence, partagée sur les réseaux par Paris Hilton. Alors que Kathy Hilton a appris l’arrivée de son petit-fils par surprise après la naissance de l’enfant, pour justifier cette décision auprès de sa maman, Paris Hilton a, à nouveau, cité la pression médiatique qui l'entoure.