Poulet à l'asiatique à l'orange, miel et épices

L'ODJ Média

Si vous aimez le poulet mariné, vous êtes au bon endroit ! On vous propose une recette de blancs de poulet marinés à l'orange, au miel et aux épices, très gourmande. Très simple à réaliser chez vous, c'est une recette qui va avoir son effet à table !

Ingrédients :

6 oranges

1 gousse d'ail

2 c. à soupe de persil ciselé

4 c. à soupe de miel

1 c. à café de thym séché

1/2 c. à café de piment en poudre

2 c. à soupe de huile d'olive

600 g de blancs de poulet

sel, poivre

10 g de beurre

Préparation :

Lavez les oranges et séchez-les. Prélevez les zestes puis coupez-les en deux pour extraire tout le jus. Versez le tout dans un saladier avec la gousse d'ail haché, le persil, le miel, le thym, le piment et l'huile d'olive. Mélangez bien. Ajoutez les blancs de poulet coupés en cubes, mélangez puis couvrez et laissez mariner pendant une heure minimum. Remuez de temps en temps pendant le temps de macération. Une fois le poulet bien mariné, égouttez-les et gardez le jus.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle avec un verre de marinade. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer quelques minutes. Salez, poivrez et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Servez aussitôt avec du riz !

Recette : Demotivateur