Abdeljaouad Ezzrari, Économiste à l’Observatoire des conditions de vie de la population – HCP
Selon les données d’enquêtes nationales sur les sources de revenu et les dépenses de consommation des ménages réalisées par le Haut-Commissariat au Plan, le rituel du sacrifice à l’occasion de la fête de l’Aid Al Adha n’a pas été accompli par 7,9 % des ménages en 2019-2020, soit 9,6% en milieu urbain et 4,1 % en milieu rural.
Cette proportion était de 4,7% en 2013-2014 et de 5,2 % en 2000-2001.
Par ailleurs, il semble que le niveau de vie et le niveau d’instruction du chef de ménage soient positivement
corrélés avec le non-accomplissement de ce rituel. Près d’un ménage sur six (16,4%) relevant des 20% de la population la plus aisée n’accomplit pas le sacrifice de l’Aid, contre 2,5% pour les ménages relevant de 20% de la population la plus pauvre.
De même, 17,2% des ménages dont le chef a atteint le niveau d’études supérieures ne sacrifient pas de
mouton, contre 6,5% pour des ménages dont le chef n’a aucun niveau scolaire.
Abdeljaouad Ezzrari, Économiste à l’Observatoire des conditions de vie de la population – HCP En termes des dépenses, le volume des dépenses générées par les ménages marocains à l’occasion de cet événement
a atteint 15,4 milliards de dirhams. Le prix moyen des animaux abattus par ménage s’est élevé à 2 000 dirhams en 2019 contre 1 840 dirhams en 2013, enregistrant ainsi une
augmentation de 8,7 %.
Aussi, les dépenses en viande à l’occasion de l’Aid Al Adha représentent 29,0 % du budget annuel des ménages alloué à la consommation de viande. Cette part est de 32,6 % chez les ménages des 20% de la population la plus pauvre et de 25,5% chez ceux des 20 % de la population la plus aisée.
Entre 2019 et 2023, les prix de la viande ont augmenté de près de 21 %
Les deux dernières années ont été marquées par une inflation, notamment pour les produits alimentaires.
Entre 2019 et 2023, le prix de la viande a enregistré une augmentation annuelle moyenne de 5,0 % (7,2 % entre 2021 et 2023). Cette augmentation aurait des répercussions sur le prix moyen des animaux d’abattage à l’occasion de l’Aid Al Adha en 2023.
Selon le rythme d’évolution des prix de la viande durant cette période, le prix moyen des animaux d’abattage est estimé à 2 400 dirhams en 2023, portant ainsi les dépenses totales des ménages lors de cet événement à
plus de 18 milliards de dirhams.
Cette proportion était de 4,7% en 2013-2014 et de 5,2 % en 2000-2001.
Par ailleurs, il semble que le niveau de vie et le niveau d’instruction du chef de ménage soient positivement
corrélés avec le non-accomplissement de ce rituel. Près d’un ménage sur six (16,4%) relevant des 20% de la population la plus aisée n’accomplit pas le sacrifice de l’Aid, contre 2,5% pour les ménages relevant de 20% de la population la plus pauvre.
De même, 17,2% des ménages dont le chef a atteint le niveau d’études supérieures ne sacrifient pas de
mouton, contre 6,5% pour des ménages dont le chef n’a aucun niveau scolaire.
Abdeljaouad Ezzrari, Économiste à l’Observatoire des conditions de vie de la population – HCP En termes des dépenses, le volume des dépenses générées par les ménages marocains à l’occasion de cet événement
a atteint 15,4 milliards de dirhams. Le prix moyen des animaux abattus par ménage s’est élevé à 2 000 dirhams en 2019 contre 1 840 dirhams en 2013, enregistrant ainsi une
augmentation de 8,7 %.
Aussi, les dépenses en viande à l’occasion de l’Aid Al Adha représentent 29,0 % du budget annuel des ménages alloué à la consommation de viande. Cette part est de 32,6 % chez les ménages des 20% de la population la plus pauvre et de 25,5% chez ceux des 20 % de la population la plus aisée.
Entre 2019 et 2023, les prix de la viande ont augmenté de près de 21 %
Les deux dernières années ont été marquées par une inflation, notamment pour les produits alimentaires.
Entre 2019 et 2023, le prix de la viande a enregistré une augmentation annuelle moyenne de 5,0 % (7,2 % entre 2021 et 2023). Cette augmentation aurait des répercussions sur le prix moyen des animaux d’abattage à l’occasion de l’Aid Al Adha en 2023.
Selon le rythme d’évolution des prix de la viande durant cette période, le prix moyen des animaux d’abattage est estimé à 2 400 dirhams en 2023, portant ainsi les dépenses totales des ménages lors de cet événement à
plus de 18 milliards de dirhams.