Le goûter préféré des enfants (et peut-être bien des parents aussi) : le brownie au chocolat ! Recette tout droit venue des États-Unis, elle régale depuis des années nos chères petites têtes blondes !
Voici la recette la plus simple, du bon chocolat noir, des oeufs, du sucre, de la farine, du beurre, et rien d'autre. Facile, rapide, délicieux... Que demander de plus ? Royal.
Voici la recette la plus simple, du bon chocolat noir, des oeufs, du sucre, de la farine, du beurre, et rien d'autre. Facile, rapide, délicieux... Que demander de plus ? Royal.
Liste des ingrédients :
150 g de sucre 150 g de farine 100 g de beurre 50 g d'huile de noisette ou de noix 1 c. à café d'extrait de vanille 2 oeufs 200 g de chocolat noir à pâtisser 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...)Remarque : si vous préférez n'utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total
Etapes de la recette :
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l'huile Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C
L'odj avec CuisineAz