Kate Middleton mise sur son alimentation pour maintenir un mode de vie sain. Sa salade préférée rencontre un énorme succès.  Dans une interview accordée au Daily Express , les experts en nutrition du média sportif Barbend ont dévoilé certaines des habitudes alimentaires de la duchesse.  D'après Barbend, "La salade de pastèque est un incontournable des déjeuners de Kate, composée d'une pastèque bien rose et juteuse, associée à de l'avocat, du concombre et de la feta. L'association sucré-salé parfaite". Voici la recette : 

Ingrédients :

1 pastèque de taille moyenne
1 bloc de feta
1/2 concombre
1 avocat
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron vert
1 grosse poignée de menthe fraîche

Préparation : 

Tranchez la pastèque en deux, enlevez la peau et coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée. Coupez le concombre en quartiers. Coupez la feta en cubes. Ciselez la menthe. Versez l'ensemble des éléments taillés dans un saladier. Assaisonnez le tout avec le vinaigre, l'huile d'olive, et le jus de citron vert pressé. Salez et poivrez. Mélangez délicatement avec une grande cuillère.


Recette : Dailyexpress