Une création culinaire signée ChatGPT
Le monde de la restauration innove sans cesse, et à Dubaï, une nouvelle tendance fait parler d’elle : l’utilisation de l’intelligence artificielle pour créer des plats.
Le chef Spartyak Arutyunyan, à la tête du restaurant Dodo Pizza, a récemment franchi une étape inédite en confiant à ChatGPT, le célèbre chatbot développé par OpenAI, la mission de concevoir une nouvelle pizza pour son menu.
Dans sa quête de renouveau, le chef a demandé à ChatGPT de proposer une recette qui incarnerait la diversité culturelle de Dubaï.
Le résultat ? Une combinaison surprenante d'ingrédients : de l'agneau, du fromage indien paneer, du za’atar et du persil, le tout relevé par une sauce tahini. Toutefois, en raison des disponibilités locales, le chef a remplacé l’agneau par du poulet, un choix plus adapté au contexte régional.
Le chef Spartyak Arutyunyan, à la tête du restaurant Dodo Pizza, a récemment franchi une étape inédite en confiant à ChatGPT, le célèbre chatbot développé par OpenAI, la mission de concevoir une nouvelle pizza pour son menu.
Dans sa quête de renouveau, le chef a demandé à ChatGPT de proposer une recette qui incarnerait la diversité culturelle de Dubaï.
Le résultat ? Une combinaison surprenante d'ingrédients : de l'agneau, du fromage indien paneer, du za’atar et du persil, le tout relevé par une sauce tahini. Toutefois, en raison des disponibilités locales, le chef a remplacé l’agneau par du poulet, un choix plus adapté au contexte régional.
Cette création atypique a rapidement trouvé sa place sur le menu du restaurant. Mentionnant fièrement son origine, Spartyak Arutyunyan a décidé de faire de cette pizza un symbole de l’innovation culinaire.
Quelques mois après son lancement, la pizza, fruit de la collaboration entre un chef et une IA, continue de susciter l’engouement des clients dubaïotes.
Quelques mois après son lancement, la pizza, fruit de la collaboration entre un chef et une IA, continue de susciter l’engouement des clients dubaïotes.
L’IA au service de la créativité culinaire
Le succès de cette initiative a poussé Dodo Pizza à aller encore plus loin. L’établissement propose désormais à ses clients, via une application mobile, de créer leurs propres recettes de pizza grâce à l’intelligence artificielle.
Une fois générées, ces recettes sont réalisées par l’équipe du restaurant et livrées directement aux clients. Ce concept interactif place le consommateur au cœur de l’expérience culinaire, tout en mettant en lumière le potentiel créatif de l’IA.
Originaire de Russie, Dodo Pizza n’en est pas à son premier coup d’éclat. Cette chaîne est reconnue pour ses initiatives marketing audacieuses basées sur l’innovation.
Une fois générées, ces recettes sont réalisées par l’équipe du restaurant et livrées directement aux clients. Ce concept interactif place le consommateur au cœur de l’expérience culinaire, tout en mettant en lumière le potentiel créatif de l’IA.
Originaire de Russie, Dodo Pizza n’en est pas à son premier coup d’éclat. Cette chaîne est reconnue pour ses initiatives marketing audacieuses basées sur l’innovation.