لطالما يجد الأشخاص العاملون مهمة إعداد وجباتهم ليوم العمل صعبة جدا، فعلى الرغم من معرفة أن مأكولات الشارع غير صحية وليست بالخيار الأمثل، إلا أنه مع ضيق الوقت تبقى الحل الأمكن لسد الجوع
إليكم مستمعينا خمس أفكار وجبات غداء سهلة في أيام العمل
سلطة المعكرونة المتنوعة
تعد سلطة المعكرونة بالخضار وصفة عملية جدا، في الماء المغلي والمملح، ضعي المكرونة واتركيها حتى تصل إلى ما قبل النضج بقليل. أضيفي الفاصوليا الخضراء، واتركيها لتنضج مع المكرونة. صفي المكرونة والفاصوليا واغسليهما بالماء
في وعاء عميق، ضعي المطارد والخل والعسل وزيت الزيتون. أضيفي إليه المكرونة والفاصوليا الخضراء والحمراء والحمص وقلبي جيدا، قطعي البصل الأخضر والكرفس أو البقدونس إلى قطع صغيرة جدًّا، ثم أضيفيها إلى المزيج وقلبي جيدًا بشوكة حتى لا تهرسي المكونات. أضيفي الملح والفلفل
طوست باللحم المدخن والانشون
افردي خبز الطوست على سطح نظيف وجاف، ضعي فوقه ملعقة كبيرة من صوص المايونيز ضعي فوق الصوص بالترتيب: شريحة خس ثم شريحة لانشون ثم رومي مدخن، ضعي فوق اللانشون شريحة الجبن الأصفر أو افردي مثلث جبنة، وضعي فوقه شريحة طماطم رفيعة
سندويش باللحم الرومي
تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وضعيها جانبا، في وعاء متوسط العمق، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم قللي درجة الحرارة وضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج
ارفعي الدجاج عن النار واتركيه ليبرد قليلا، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. في وعاء متوسط، ضعي الزبادي والموطارد والثوم والمشمش واللوز، وقلبي الخليط جيدًا. ضعي الدجاج في مزيج الزبادي، وتبليه بالملح والفلفل
كرات الطاقة المصنوعة من المكسرات
لإعداد كرات الطاقة ستحتاجين إلى كوب شوفان، نصف كوب من زبدة الفول السوداني، ربع كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة، ربع كوب من العسل، معلقتان صغيرتان من بذور الكتان المطحونة، اصنعي كرات صغيرة من الخليط وخزنيها في عبوة محكمة الغلق، إذ تبقى صالحة في الثلاجة لمدة أسبوعين
إليكم مستمعينا خمس أفكار وجبات غداء سهلة في أيام العمل
سلطة المعكرونة المتنوعة
تعد سلطة المعكرونة بالخضار وصفة عملية جدا، في الماء المغلي والمملح، ضعي المكرونة واتركيها حتى تصل إلى ما قبل النضج بقليل. أضيفي الفاصوليا الخضراء، واتركيها لتنضج مع المكرونة. صفي المكرونة والفاصوليا واغسليهما بالماء
في وعاء عميق، ضعي المطارد والخل والعسل وزيت الزيتون. أضيفي إليه المكرونة والفاصوليا الخضراء والحمراء والحمص وقلبي جيدا، قطعي البصل الأخضر والكرفس أو البقدونس إلى قطع صغيرة جدًّا، ثم أضيفيها إلى المزيج وقلبي جيدًا بشوكة حتى لا تهرسي المكونات. أضيفي الملح والفلفل
طوست باللحم المدخن والانشون
افردي خبز الطوست على سطح نظيف وجاف، ضعي فوقه ملعقة كبيرة من صوص المايونيز ضعي فوق الصوص بالترتيب: شريحة خس ثم شريحة لانشون ثم رومي مدخن، ضعي فوق اللانشون شريحة الجبن الأصفر أو افردي مثلث جبنة، وضعي فوقه شريحة طماطم رفيعة
سندويش باللحم الرومي
تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وضعيها جانبا، في وعاء متوسط العمق، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم قللي درجة الحرارة وضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج
ارفعي الدجاج عن النار واتركيه ليبرد قليلا، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. في وعاء متوسط، ضعي الزبادي والموطارد والثوم والمشمش واللوز، وقلبي الخليط جيدًا. ضعي الدجاج في مزيج الزبادي، وتبليه بالملح والفلفل
كرات الطاقة المصنوعة من المكسرات
لإعداد كرات الطاقة ستحتاجين إلى كوب شوفان، نصف كوب من زبدة الفول السوداني، ربع كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة، ربع كوب من العسل، معلقتان صغيرتان من بذور الكتان المطحونة، اصنعي كرات صغيرة من الخليط وخزنيها في عبوة محكمة الغلق، إذ تبقى صالحة في الثلاجة لمدة أسبوعين