Le 3e chapitre des rencontres des disciples Escoffier Maroc, un événement organisé en hommage aux valeurs de partage et de transmission chères à ce célèbre Chef cuisinier français, se tiendra du 1er au 3 décembre prochain à Marrakech.
Placé sous le thème la cuisine judéo-marocaine, ce 3è chapitre se propose de mettre à l’honneur la diversité et la pluralité des traditions culinaires du Royaume, indique un communiqué des organisateurs.
Cet évènement prestigieux parrainé par le chef Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie française dans le monde et Philippe Faure ancien Ambassadeur de France au Maroc et fondateur du guide gastronomique mondiale “La Liste”, réunira une quarantaine de chefs internationaux et une trentaine de personnalités, cuisiniers, pâtissiers, producteurs et autres passionnés au service de la gastronomie, qui seront intronisés en tant que nouveaux disciples.