Des métaux lourds détectés dans le chocolat, même bio




Près de 43 % des chocolats étudiés dépassent les limites autorisées en plomb, et 35 % en cadmium, avec des niveaux plus élevés dans les produits biologiques. Bien qu'aucun produit ne dépasse les seuils pour l'arsenic, une consommation excessive de chocolat, surtout combinée à d'autres aliments riches en métaux lourds, pourrait dépasser les doses tolérables.

Lundi 16 Décembre 2024



Rédigé par le Lundi 16 Décembre 2024
Journaliste sportive et militante féministe, lauréate de l'ISIC En savoir plus sur cet auteur
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