Pour préserver ses propriétés, une bonne conservation est indispensable.
Voici donc 3 conseils simples et efficaces recommandés par les apiculteurs :
Préférer des pots en verre hermétiques aux pots en plastique. Conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec et toujours bien refermer le pot car les UV et l’humidité dégradent le produit. Conserver à température ambiante et ne pas dépasser les 25°C. Ne pas mettre au réfrigérateur. Conservé dans de bonnes conditions, le miel sera préservé et pourra être gardé plusieurs mois, voire plusieurs années sans aucun problème. Par contre contrairement à certains produits il ne se bonifie pas avec le temps
Source :
https://www.santeplusmag.com/111118329-votre-miel-...