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Dans quels aliments trouve-t-on le plus de vitamine C ?


Rédigé par Rédaction le Jeudi 16 Février 2017

La vitamine C a la cote, on ne jure que par elle pour entretenir la vitalité. À juste titre ! Cette vitamine hydrosoluble (comme toutes les vitamines du groupe B) doit être absolument apportée par l’alimentation, puisque notre organisme ne la synthétise pas, contrairement à la plupart des autres mammifères.



Les besoins en vitamine C sont d’environ 110 mg par jour et par personne. Cela représente 2 oranges de taille moyenne. Les fumeurs voient leurs besoins augmentés à 130 mg/jour.

Tableau des aliments riches en vitamine C et leur teneur en mg *

* chiffres Ciqual 2012
 
 
 




Jeudi 16 Février 2017
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