Des chercheurs américains ont identifié près de 500 gènes qui semblent influencer nos choix alimentaires. À terme, la création de profils génétiques sensoriels personnalisés pourrait optimiser l’accompagnement diététique.
Construire son régime alimentaire en fonction de son ADN
Mercredi 26 Juillet 2023
Rédigé par La Rédaction le Mercredi 26 Juillet 2023
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