Le Maroc, grâce à sa biodiversité exceptionnelle, possède plus de 4.300 espèces de plantes, dont seulement 630 sont exploitées à ce jour. Pourtant, la filière des Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) est une mine d’or pour l’agriculture et l’industrie. Les efforts actuels se concentrent sur des niches comme le safran, l’argan et les huiles essentielles, qui trouvent un marché porteur à l’export. Cependant, les investissements restent timides, freinés par un manque de structuration et de valorisation des produits locaux.

Les initiatives gouvernementales, à l’instar des programmes de valorisation agricole, peinent à mobiliser des porteurs de projets ambitieux. À titre de comparaison, des pays comme l’Inde ou la Chine ont su bâtir des filières robustes et compétitives grâce à des partenariats publics-privés et des infrastructures de transformation.

Cette situation souligne l’urgence de créer un écosystème innovant, où agriculteurs, chercheurs et investisseurs collaboreraient pour exploiter ce potentiel. Une meilleure intégration des produits PAM dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique pourrait également booster les exportations, tout en créant de nombreux emplois.